Des chefs napolitains ont battu un record du monde en réalisant une pizza de deux kilomètres de long.
250 pizzaïolos, 2 tonnes de farine, 1,7 tonne de sauce tomate, 13 tonnes de mozzarella, plus de 160 litres d’huile d’olive, 30 kilos de basilic auront été nécessaire pour réaliser en 6 heures et 11 minutes la plus grande pizza du monde.
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#Naples brings pizza record home with 1.8km margherita - https://t.co/1uMu4OWvMl #Pizza #food #guinnessworldrecord pic.twitter.com/EnvtnyPNY7
— The Local Italy (@TheLocalItaly) 19 mai 2016
«Un point d’honneur pour notre ville»
Le projet avait été annoncé le 9 mai, par Alessandro Marinacci, du Pizza Village de Naples au journal italien «Local» : «C’est absolument un point d’honneur pour notre ville, où a été inventée la pizza». Pour y parvenir, les chefs avaient fait l’acquisition de cinq fours à bois, installés sur des camions.
Here's the pic of the world's longest pizza! By Carlo Panis in #Naples pic.twitter.com/QnA8WGvZCA
— The Local Italy (@TheLocalItaly) 20 mai 2016
La pizza a donc fait son entrée dans le Guinness Book des records avant d’être donnée à des nécessiteux.