Le début de saison de la truffe noire coïncide avec la période des fêtes.
Un mets d'exception qui, comme d'autres, ont subi les conséquences des mesures sanitaires. Ici, chez ce trufficulteur, les pertes s'élèvent à plusieurs milliers d'euros depuis le début de la crise.
Et la magie de Noël ne compensera pas, car les restaurateurs doivent toujours garder leurs établissements fermés.
