Le célèbre pâtissier Cédric Grolet traverse la Manche. Une boutique qui porte son nom va ouvrir ses portes à Londres le 14 février prochain, jour de la Saint-Valentin, dès 8h. Elle sera située dans l’hôtel chic The Berkeley, propriété du Maybourne Hotel Group, dans le quartier de Knightsbridge, à côté du Hyde Park.
«Après dix-huit mois de travail avec les architectes, les équipes, les partenaires, les fournisseurs… Londres @the_berkeley est sur la dernière ligne droite avant l’ouverture !» a-t-il indiqué dans un post Instagram où il compte plus de 2 millions d’abonnés.
Cette nouvelle boutique, la première en dehors de l’Hexagone, proposera les deux spécialités du chef trentenaire : les fameux fruits trompe-l’œil et les créations autour de la fleur.
Un espace salon de thé pourra accueillir jusqu’à 60 personnes. Les Londoniens pourront y savourer «Le petit déjeuner» et «le goûter Cedric Grolet».
Repéré par Alain Ducasse, Cédric Grolet travaille au Meurice à Paris depuis 2013. Depuis cette date, il n’a cessé de gagner en notoriété grâce à ses réalisations très visuelles qui ont fait le tour du monde grâce aux réseaux sociaux.
Cedric Grolet at the Berkeley, Wilton Place, Knightsbridge, Londres